Semillas de Anis

Descubre el Encanto de las Semillas de Anís para Tu Huerto

El anís, también conocido como anís verde , anís cultivado, anís almizclado... es una planta anual muy aromática, cultivada como condimento por sus hojas y semillas que se utilizan para condimentar ensaladas, condimentar salsas y platos cocinados a fuego lento. Muy fácil de conseguir, 

Esta planta, que mide entre 40 y 80 cm de altura, tiene porte erguido con tallos huecos y peludos. Las hojas tienen varias formas, las de la base tienen forma de corazón mientras que las de la parte superior están profundamente cortadas.

Las flores son pequeñas, blancas y agrupadas en umbelas. Los frutos producidos son de color verde grisáceo, pequeños, secos y ovoides. Son ligeramente acanalados y pubescentes como los tallos.

Es una especia muy utilizada gracias a las hojas frescas o secas en ensaladas o adobos o salsas para acompañar carnes o pescados o para aromatizar mermeladas.

Los frutos del anís contienen moléculas como sesquiterpenos, ácidos fenólicos y aceite esencial a base de anetol. Su uso ayuda a combatir los trastornos digestivos, es antibacteriano, expectorante, antiespasmódico, estimulante carminativo y en uso externo tiene propiedades antifúngicas. 

Se utiliza en la preparación de dulces, licores, tés e infusiones digestivas. Además posee propiedades beneficiosas para la salud, ayudando a la relajación o a combatir la tos. 

Cultivar Anís en Tu Propio Huerto

Se puede sembrar a cubierto de febrero a abril, luego en el suelo hasta mayo. La cosecha se realizará de junio a octubre. De febrero a marzo en clima mediterráneo y en abril- mayo en clima continental.

En temporada se recogen las hojas según se necesiten y las semillas a finales de verano, principios de otoño, en cuánto se secan los frutos.

Es posible conservar en cajas herméticas las hojas y semillas de anís después de secar las hojas a la sombra y triturar las semillas.

El anís no teme al sol ni al calor y se puede colocar en zonas muy soleadas del huerto. Si tu tierra es demasiado compacta, no dudes en enmendarla con arena, tierra para macetas y abono. Es una planta que se suele utilizar para repeler pulgones, orugas y gusanos.

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En resumen, las semillas de Anís son el toque mágico que tu huerto necesita. ¡Cultívalas fácilmente y aprovecha nuestra oferta hoy para llevar tus cultivos a nuevas alturas!